我国流通业一直存在成本过高的现象，其中又以生鲜类产品运输成本最高，要占到总成本的70%左右，比国际水品搞出20%，这到底是什么原因呢，生鲜类起步较晚，网络布局不合理，一线城市流通还好点，一旦涉及二线城市以及其乡镇，成本大幅度提升，二是生产方式和商业运作模式较为落后，批发体系不完善、不规范，流通环节多。三是现代物流起步晚、水平低。物流企业集中度低，功能单一，散、小、差现象严重；没有形成综合运输体系，多式联运水平低。四是生产要素市场发育不完善，劳动力成本和素质、商品交易中的支付方式、信息化程度、科技水平等都直接影响流通的效率与成本